Educação

Ainda há vagas para o curso superior em Viticultura e Enologia

Viticultura e Enologia

Rafael Passos para Agência São Joaquim Online

Estão abertas até a próxima sexta-feira (27) as inscrições para vagas remanescentes no curso superior de tecnologia em Viticultura e Enologia no Câmpus Urupema do IFSC. Para participar da seleção, o candidato deve ter feito o Enem em 2011, 2012, 2013 ou 2014. Qualquer uma dessas edições.

A seleção será feita pelo ranking das notas do Enem obtido após as inscrições. O resultado será divulgado no dia 5 de março e o início é imediato, já neste primeiro semestre de 2015. Os interessados podem solicitar assistência estudantil por meio do Paevs (bolsas de R$100 a R$500, de acordo com a renda do solicitante). Além disso, podem concorrer a auxílio moradia (R$ 250,00 mensais) ou auxílio transporte (R$ 25,00 a R$ 225,00 mensais, dependendo do distância percorrida).

Interessados devem entrar no site (https://sistemadeingresso.ifsc.edu.br/principal.php) e realizar a inscrição. Mais informações podem ser obtidas no edital do processo seletivo, disponível emhttp://www.ifsc.edu.br/arquivos/ingresso/editais/EDITAL_19_2015_1_Graduacao_Vagas_Remanescentes.pdf

O Curso

O curso de Viticultura e Enologia  busca habilitar o profissional para planejar, gerenciar, implantar e avaliar todas as etapas de produção, desde a escolha das cepas de uva, plantio, colheita, processamento, fermentação, envase, armazenagem e comercialização, até a degustação e atividades de sommelier.

Também são atribuições desse profissional a análise sensorial, o controle de qualidade, a supervisão dos processos de produção e conservação, as atividades de controle ambiental e a cultura do vinho e dos espumantes. O curso tem duração de três anos e é realizado em período integral (manhã e tarde, porém, prioritariamente matutino).

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