Sunset na Vinícola Dalture traz a excelência dos vinhos de Altitude em São Joaquim

por São Joaquim Online 1.122 views0

Vinicola Dalture Sunset
Sunset na Vinícola Dalture em São Joaquim

A vinícola Dalture, a vinícola mais premiada de Santa catarina realizou na noite deste ultimo sábado o primeiro Sunset (pôr-do-sol) celebrado com vinhos espumantes ao som dos strings de um violão e um violino em meio aos vinhedos.

 

Com a presença da Rainha da Vindima Vanessa Muniz, diversos turistas e visitantes saborearam diversas qualidades de vinhos do aprimoradíssimo método charmat, tudo isto com olhares envoltos ao céu para presenciar o sunset sabático da Vindima de Altitude.

Vinicola Dalture (24)
Don Robert Chaves e a Rainha da 4ª Vindima Vanessa Muniz

Após a o sunset os turistas e participantes da Vindima vistaram as instalações da nascitura vinícola que já está em fase de construção bem avançada e se limita a um horizonte penetrante ao oste no pôr-do-sol.

 

Mas ainda do que conhecer desde a rusticidade das barricas de envelhecimento aos mais sofisticados métodos de vinificação da Dalture os participantes da Vindima tiveram a honra de conhecer o recém inaugurado Bistrô e Wine Bar Dalture dentro da própria vinícola.

O Bistrô e Wine Bar Dalture foi apresentado pelo próprio anfitrião da casa Don Roberto Chaves e pelo enólogo Adão Cardoso com a presença da realeza da Vindima Vanessa Muniz.

 

O jantar foi harmonizado com um massa a base de ravióli de Pato ao molho de pecorini e servidos os mais diversos e imponentes vinhos da vinícola como o Duo o Trio que passaram pela maturação de 14 meses em barrica de carvalho para adquirir o poder amadeirado e depois mais um ano de envelhecimento em garrafa até atingir o ponto ideal para ser consumido com total sabor.

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O Bistrô e Wine Bar Dalture está aberto todos os dias de segunda à domingo, durante a Vindima no mês de março para almoços e jantares harmonizados. Atende somente com reserva pelo fone (49) 3015.9311 | (49) 99995.0099 ou pelo e-mail: contato@dalture.com

 

 

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