Vinho

Casa do Vinho em São Joaquim recebeu a ABS Campinas

Associação Brasileira de Sommeliers na Casa do Vinho

Grupo da ABS Campinas – Associação Brasileira de Sommeliers visitou no mês de Setembro de 2017 a renomada Casa do Vinho em São Joaquim. Coordenada por Bruno Viana da ABS de Campinas trazendo um grupo de mais de 20 pessoas que puderam degustar os rótulos mas premiados da região, em especial os espumantes do terroir da altitude.

A ABS- Campinas ainda tiveram ainda uma palestra sobre os Vinhos de Altitude com o proprietário da Casa do Vinho o chairman Vilson Borges e o Enólogo Maike Rosa e se surpreenderam a excelência e a qualidade dos vinhos produzidos na altitude.

Cada vez mais a os vinhos de São Joaquim e região se destacam pelo Brasil afora trazendo esta grande projeção de reconhecimento e enoturismo.

Quem é a ABS-CAMPINAS:

A ABS Campinas é uma entidade sem fins lucrativos, fundada em 2002 e filiada à ABS-SP, que congrega enófilos – amantes do vinho – e sommeliers.

Sendo a referência em relação ao vinho em Campinas e região, a ABS-Campinas promove o conhecimento e a cultura do vinho de inúmeras formas:

Com cursos de formação de Sommelier profissional, são reconhecidos internacionalmente e contribuem para que encontremos em lojas e restaurantes um atendimento especializado e melhor serviço do vinho.

Com cursos também para apreciadores de vinhos (enófilos) são considerados entre os melhores e mais completos do país, ministrados por experientes professores da ABS-Campinas e ABS-SP. Em cada curso, é proporcionada uma visão ampla e diversificada de vários especialistas que compartilham seus conhecimentos, visões e técnicas de degustação.

Oferece também cursos de Marketing de Vinhos, voltados para os profissionais que trabalham na área comercial de vinhos, em produtores, importadoras, distribuidores, representantes comerciais e lojas especializadas.

Promove degustações semanais de vinhos das mais diversas regiões e estilos, que mantém nossos associados em constante atualização com as novidades do mundo do vinho. Além dos eventos didáticos, em que apresentando um determinado tema ou região, trazemos renomados enólogos, proprietários de vinícolas e outras grandes personalidades do mercado, para apresentarem seus produtos, conhecimentos e debaterem com nossos associados os mais variados temas do vinho. Muitas degustações representam uma real oportunidade de conhecer coletivamente vinhos de alto custo por valores subsidiados, dado o interesse dos produtores em divulgar os produtos na ABS-Campinas, celeiro de formadores de opinião.

Promove jantares em que os associados levam seus próprios vinhos e compartilham entre si, criando momentos de convívio, que aliam descontração, gastronomia, harmonização e amizade.

Tem um programa de Restaurantes Amigos da ABS, em que os associados da ABS-Campinas são recebidos diferenciadamente, com possibilidade de levar seu próprio vinho especial, que gostaria de harmonizar com o cardápio da casa, sem pagamento de taxa de rolha (ver decálogo do Restaurante Amigo da ABS). Deste programa participa a grande maioria dos melhores restaurantes de Campinas e região. É também um programa educativo, em que os restaurantes que se destacam pelo cardápio e serviço do vinho recebem uma placa de reconhecimento da ABS-Campinas.

As várias viagens por ano da ABS-Campinas a regiões vinícolas de todo o mundo são muito esperadas pelos associados. Além de sermos recebidos de maneira toda especial pelos produtores, que nos brindam com os melhores vinhos e conhecimentos inestimáveis in loco, aliamos sempre como complemento atividades culturais, gastronômicas e turísticas, que tornam estes eventos inesquecíveis e consolidam as amizades.

E participa também de outras atividades do setor vinícola, como eventos de vinhos e avaliações.

 

 

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