Santa Catarina tem o menor índice de insegurança alimentar do País, de acordo com o Indicador de Risco de Insegurança Alimentar Municipal a partir dos dados do CadÚnico (CadInsan). O documento mostra que o estado ficou em último lugar no ranking das unidades de federação na proporção de famílias em risco de insegurança alimentar grave, com apenas 3,5%.
De acordo com o CadInsan a região Sul registra os municípios com as mais baixas proporções de famílias em situação de risco de insegurança alimentar grave. “Isso mostra que o estado se preocupa com muito com a temática da segurança alimentar, atua muito nessa área e é o resultado de vários fatores: bons índices de emprego, agricultura diversificada e projetos nessa área”, disse a coordenadora de Segurança Alimentar e Nutricional de Santa Catarina, Juliana Pires.
Ela comentou ainda que o resultado positivo reflete a atuação do Governo de Santa Catarina nas demais políticas públicas. “Na educação, por exemplo, temos a preocupação na merenda escolar. Também recebemos R$ 10 milhões para o Programa de Aquisição de Alimentos e executamos os recursos em cinco meses. Assim, a população recebeu alimentação de qualidade e foram 130 municípios que aderiram ao PAA em Santa Catarina”, explica. Além disso, em 2025 o estado já foi destaque nacional na execução do PAA e apresentou o case no 1º Encontro Nacional do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) Indígena, em Brasília.
O CadInsan
O objetivo do CadInsan é monitorar a incidência do risco de insegurança alimentar grave entre as famílias inscritas no CadÚnico nos municípios e fornecer informações para subsidiar as políticas públicas do setor. Foram consideradas informações como: renda per capita, sexo e raça da pessoa responsável pelo domicílio, presença de menores de 18 anos, tipo de área (urbana ou rural), setor de ocupação e região geográfica.
Em Santa Catarina a Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional é vinculada à Secretaria de Estado da Assistência Social, Mulher e Família (SAS). É responsabilidade da coordenadoria promover políticas públicas de segurança alimentar e nutricional e cooperar com os representantes dos municípios e da União. O objetivo é ampliar a produção, o acesso, a disponibilidade e o consumo de alimentos adequados e saudáveis com prioridade para os territórios periféricos urbanos, comunidades indígenas e quilombolas e demais povos e comunidades tradicionais.
