O vinho tinto Montepulciano da Quinta da Neve, safra 2014, último lançamento e o primeiro dessa linha da vinícola, é um dos mais apreciados e elogiados na Vindima deste ano. De origem italiana, a Montepulciano que hoje já está sendo plantada por diferentes produtores de vinhos de altitude, se revela como a cepa tinta que melhor se adapta a região serrana. “É uma uva produtiva, resistente e que na vinificação resulta em excelentes vinhos, com muita estrutura de cor, aromas e sabor persistente.”, festeja Acari Amorim, um dos sócios fundadores da Quinta da Neve, a vinícola pioneira de São Joaquim.
Criada em 1999, no próximo mês de dezembro a Quinta da Neve vai completar 20 anos. Desde sua origem, a vinícola sempre se pautou em produzir vinhos de alta qualidade, do plantio até a garrafa final. “Não precisamos dizer que produzimos o melhor vinho do Brasil ou do mundo. Nós, produtores da região dos vinhos de altitude, produzimos um vinho de qualidade, que é único, diferenciado, específico do clima frio, da altitude catarinense, e que vale a pena experimentar”, sustenta Acari Amorim .
Além do Montepulciano, a Quinta da Neve produz uma linha de 8 vinhos diferentes, entre brancos, espumantes e tintos. O grande destaque da sua produção é o Pinot Noir que é reconhecido por muitos enólogos e profissionais do mercado como o melhor já produzido no Brasil. O Sauvignon Blanc, da linha dos brancos, também tem um destaque especial entre os vinhos produzidos pela Quinta da Neve que em São Joaquim são comercializados pela Casa do Vinho e pela Decanter em todo o Brasil.
