O pinhão a partir da próxima semana poderá ser colhida, armazenada e comercializada a partir da próxima segunda-feira (1º). A medida, contudo, só é válida para pinhões que já tenham atingido o período completo de maturação, cuidado necessário para ajudar na preservação da espécie e também garantir a saúde dos consumidores.
A colheita e comercialização do pinhão fora de época, o chamado período defeso. Somente a partir do dia 1º de abril, que a colheita e comercialização estão autorizadas.
Além de fazer mal a saúde, por não estar “maduro”, comprar pinhão durante o defeso impede a regeneração da araucárias, dificultando a dispersão de suas sementes e sua continuidade.
