Em clima de alegria, tradição e muita história pra contar, o Comendador Francisco Acioli de Souza, o querido Tio Chico, comemorou seus 80 anos nesta quinta-feira, 1º de maio, em São Joaquim. A celebração foi em família, do jeito que ele gosta: simples, acolhedora e cheia de significado, com direito a bolo temático do Clube de Regatas do Flamengo, paixão declarada do aniversariante.
De menino trabalhador a comendador
A data não marcou apenas mais um aniversário, mas a celebração de uma trajetória que se confunde com a própria história da cidade. Agora também reconhecido como comendador, Tio Chico carrega no currículo uma das maiores honrarias de São Joaquim, reflexo de décadas de contribuição à comunidade.
Sua história começou cedo. Aos oito anos, já percorria as ruas vendendo leite e pastéis, uma rotina que moldou seu caráter e deu início a uma jornada construída com muito trabalho e persistência.
O segredo mais guardado da Serra Catarinense
Foi em 1962 que nasceu a lendária Pastelaria Bom Jesus, berço do famoso “Pastel do Tio Chico”. Ao longo de mais de 60 anos, a receita se tornou um verdadeiro patrimônio local, cercada de curiosidade, sabor e, claro, muito mistério por trás de uma fórmula secreta que só ele sabe.
O pastel, conhecido pela massa crocante e pelo molho inconfundível, ultrapassou gerações e ganhou fama que vai além da Serra Catarinense. Até hoje, o segredo da receita segue praticamente intacto, um daqueles casos raros em que tradição e autenticidade caminham lado a lado.
Muito além do balcão
Mais do que um empreendedor, Tio Chico se tornou símbolo de dedicação. Trabalhou como garçom em espaços que marcaram época, como o antigo Restaurante Lux, o Clube Astréa, o Grêmio e o Hotel Nevada, sempre presente nos momentos importantes da vida social joaquinense.
A pastelaria, construída com esforço próprio, não foi apenas um negócio, foi sustento, lar e ponto de encontro de gerações. Mesmo após décadas de aposentadoria, ele seguiu ativo, mostrando que trabalhar, para ele, sempre foi mais do que obrigação: foi propósito.
Família, futebol e legado
Na comemoração dos 80 anos, entre abraços, histórias e risadas, ficou evidente o que realmente importa: a família, os amigos e o reconhecimento de uma vida bem vivida. O bolo do Flamengo não foi apenas um detalhe — foi a representação de uma paixão que acompanha Tio Chico há décadas.
Aos 80 anos, Tio Chico não é apenas um personagem querido, é parte viva da identidade de São Joaquim. Entre pastéis, histórias e conquistas, ele segue como exemplo de simplicidade, trabalho e amor pela cidade.
E enquanto o segredo do pastel segue guardado a sete chaves, uma certeza permanece: o verdadeiro ingrediente sempre foi a dedicação de quem transformou uma simples receita em um legado que atravessa gerações.
Parabéns, Francisco Acioli de Souza! Aos 80 anos, sua história inspira, emociona e orgulha toda São Joaquim. A comunidade joaquinense celebra sua trajetória e reconhece em você um cidadão ilustre, símbolo de trabalho, simplicidade e amor pela terra.
