História Ambiental e Vitivinicultura
Na quarta-feira, 11 de julho, o projeto História & Vitivinicultura realizou mais uma saída a campo, desta vez na Vinícola Abreu Garcia, em Campo Belo do Sul.
Coordenados pelo professor Gil Karlos Ferri e o enólogo Leonardo Ferrari, uma turma de estudantes do Ensino Médio da Escola Padre Antônio Vieira, de Anita Garibaldi, realizaram uma saída a campo para conhecer o sítio arqueológico, e capela e a estrutura da vinícola. Através das explicações e interações, os alunos e convidados puderam compreender aspectos da história da ocupação humana do Planalto Catarinense e a transformação da sua paisagem, bem como a importância das vinícolas para o desenvolvimento socioeconômico e sustentável da região. Ao final da visitação, o pôr do sol na varanda da vinícola garantiu uma confraternização ao melhor estilo serrano: com frio intenso e quentão de suco de uva para aquecer a turma.
Desenvolvido desde 2015, o projeto História & Vitivinicultura é considerado pelo Governo de Santa Catarina o maior case de inovação na rede estadual de ensino, articulando parcerias com instituições federais, pesquisadores e empresários do setor vitivinícola.
Por Prof. Gil Karlos Ferri
Mestre em História Ambiental – UFSC/UFFS
Coordenador do case História & Vitivinicultura
Anita Garibaldi – SC
