A Indicação Geográfica da Maçã Fuji de São Joaquim ganhou projeção em um dos maiores encontros de inovação e empreendedorismo do Brasil. Representada pela AMAP, a IG participou do Startup Summit 2026, realizado entre os dias 26 e 28 de agosto, em Florianópolis.
Durante os três dias de programação, a qualidade da maçã produzida na Serra Catarinense foi apresentada a empreendedores, investidores, representantes de empresas, instituições e visitantes de diferentes regiões do país.
Mais do que expor produtos, a participação abriu espaço para novas conexões e mostrou como tradição, identidade territorial e inovação podem caminhar juntas.
Maçãs e produtos derivados representam a região
A IG da Maçã Fuji de São Joaquim esteve representada por maçãs in natura e por diferentes produtos derivados da fruta.
Entre os itens apresentados estavam sucos, balas, chips de maçã e bebidas gaseificadas. Os produtos foram enviados por empresas e cooperativas que utilizam a Indicação Geográfica e contribuem para ampliar o reconhecimento da marca.
A variedade também demonstrou o potencial de transformação da maçã produzida em São Joaquim. Além da comercialização da fruta fresca, a cadeia produtiva pode gerar novos produtos, agregar valor à produção e alcançar diferentes públicos e mercados.
Espaço valoriza produtos com identidade catarinense
A participação ocorreu em um espaço organizado pelo Sebrae/SC, pelo Fórum Catarinense de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas e pelo Origem Santa Catarina.
O ambiente foi dedicado à divulgação de produtos que carregam identidade, procedência e reconhecimento dos territórios catarinenses.
Nesse contexto, a Maçã Fuji de São Joaquim dividiu espaço com outras iniciativas que representam a diversidade produtiva de Santa Catarina. A presença reforçou a importância das Indicações Geográficas como ferramentas de valorização da origem, diferenciação dos produtos e fortalecimento de quem produz.
Produção tradicional conectada à inovação
Realizado no CentroSul, o Startup Summit reuniu mais de 10 mil participantes, centenas de empresas, startups, investidores e especialistas em tecnologia, inovação e empreendedorismo.
Para a Maçã Fuji de São Joaquim, participar de um evento dessa dimensão significa aproximar a produção agrícola de novas ideias, tecnologias, modelos de negócio e oportunidades comerciais.
A presença da IG também ajuda a mostrar que a inovação não está restrita às empresas de tecnologia. Ela pode estar no desenvolvimento de novos produtos, no aproveitamento da fruta, na apresentação das embalagens, na rastreabilidade, na divulgação da origem e na construção de novos canais de comercialização.
Origem de São Joaquim em novos mercados
A AMAP é a detentora da marca da Indicação Geográfica da Maçã Fuji de São Joaquim e atua na valorização e na divulgação desse patrimônio produtivo da Serra Catarinense.
Ao participar do Startup Summit, a entidade fortaleceu a presença institucional da IG e apresentou a novos públicos a qualidade da fruta cultivada nas condições particulares de clima, altitude e solo da região.
A iniciativa também reconhece o trabalho dos produtores, empresas e cooperativas responsáveis por construir a reputação da maçã de São Joaquim ao longo de várias décadas.
Da Serra Catarinense para novos mercados, a participação no Startup Summit 2026 mostrou que a Maçã Fuji de São Joaquim reúne tradição, qualidade, capacidade de inovação e potencial para conquistar ainda mais espaço dentro e fora do Brasil.
