A Casa da Cultura de São Joaquim foi o palco do VIII Simpósio Vinhos de Altitude de Santa Catarina, reunindo produtores rurais, pesquisadores, estudantes, enólogos, profissionais do enoturismo e empresários. O evento focou em inovação, desafios de mercado e nas perspectivas de crescimento para o setor na região.
Especialistas internacionais e debates tributários
Entre os principais destaques do evento esteve a argentina Susana Balbo, primeira mulher a se formar em Enologia na Argentina e fundadora da Susana Balbo Wines. Com a palestra “Experiência vitícola de sucesso”, ela compartilhou lições valiosas de sua trajetória no mercado global.
OS VINHOS DE ALTITUDE SÃO UM DIAMANTE A SER LAPIDADO”, diz Susana Balbo. Enóloga argentina destacou a qualidade e o potencial dos vinhos de altitude de Santa Catarina após retornar à região 18 anos depois de sua última visita. A declaração foi um dos destaques do VIII Simpósio Vinhos de Altitude de Santa Catarina, realizado no dia 29 de outubro, em São Joaquim.
O impacto fiscal e a concorrência no setor também entraram em pauta com Luciano Stremel Barros, que apresentou o tema “Impostos e mercado ilegal de vinhos”, detalhando os desafios tributários que afetam a competitividade dos produtores nacionais.
Enoturismo de experiência e comportamento do consumidor
A integração entre a produção vitivinícola e o turismo regional ganhou espaço no painel “Turismo de experiência no enoturismo”. O debate contou com Eduardo Sobânia, Giovani Nunes e Altenir Agostini, sob mediação da secretária de Turismo de São Joaquim, Noeli Thomé.
A pesquisa acadêmica também marcou presença através do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC). O professor Tiago Henrique de Paula Alvarenga apresentou os resultados da dissertação de mestrado da enóloga Cristiane Rota, intitulada “Como o consumidor escolhe seus vinhos?”, revelando tendências de consumo e preferências do mercado.
Avaliação positiva e lideranças regionais
O presidente da Vinhos de Altitude Produtores e Associados, Ernani Luiz Garcia, celebrou os resultados do simpósio e destacou a relevância do encontro para o ecossistema econômico da Serra Catarinense.
“Não apenas pela composição do público técnico, mas pela qualidade das palestras, pelo nível das discussões e pelas oportunidades de crescimento do setor, nosso simpósio é uma referência para o Brasil”, afirmou Garcia.
O encontro contou ainda com a presença de lideranças regionais, como o secretário executivo da Amures, Walter Manfroi, a assessora de Turismo da entidade, Dayane Bettu, e o secretário de Estado adjunto do Turismo, Giovani Nunes.
