As cotações de maçã se mantiveram estáveis nesta semana (de 07 a 11/07). Apesar de classificadores relatarem leve melhora na procura devido à virada do mês, a demanda ainda não está fortalecida o suficiente para elevar os preços, principalmente por conta do recesso escolar, do clima frio e, em menor grau, das festividades de São João que ainda estão ocorrendo em algumas localidades.
Segundo agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea, as temperaturas um pouco mais elevadas em algumas regiões do Sul e Sudeste do País nesta semana também auxiliaram neste leve aumento da procura. Em geral, as maçãs médias e miúdas continuam sendo as mais comercializadas devido ao seu preço mais acessível. A gala 165 Cat 1 encerrou a semana com média de R$ 123,71 /cx de 18 kg, estabilidade em relação ao período anterior, enquanto a fuji de mesmo perfil foi cotada a R$ 114,44 /cx de 18kg. Esse cenário não deve se alterar de forma muito expressiva na próxima semana, o que só deve ocorrer com a volta às aulas e a diminuição gradual na quantidade de frutas armazenadas.
Fonte: hfbrasil.org.br
