Preservação: Pinhão cozido, pinhão na chapa, sapecado na grimpa, farofa de pinhão e tantas outras receitas. Mas pra ter o pinhão, temos que ter a árvore responsável por esse alimento saboroso e típico da região Sul do Brasil: a araucária. Uma iniciativa busca preservar essa árvore tão especial. Um viveiro produziu mais de 10 mil mudas do pinheiro brasileiro, feitas através da semente de um pinheiro super produtivo da região Meio-Oeste de Santa Catarina.
