Nesta terça-feira uma galerinha esperta esteve na vinícola Villa Francioni, em São Joaquim, participando do projeto que movimentou as vinícolas de Santa Catarina.
Guiados pelo idealizador e coordenador do projeto, prof. Gil Karlos Ferri, os alunos do 6º ano da Escola Padre Antônio Vieira, de Anita Garibaldi, foram conferir de perto como são produzidos os vinhos finos e espumantes da Serra Catarinense.
Desenvolvida desde 2015, a iniciativa consiste na realização de saídas a campo para que os estudantes possam interagir com pesquisadores, enólogos e empresários para construir conhecimentos sobre história ambiental, vitivinicultura e desenvolvimento sustentável.
Essa parceria, pioneira em seu formato no país, obteve reconhecimento internacional como principal case de inovação no ensino e extensão.
Fotos: Silvio Silveira Filho, divulgação.
Por Gil Karlos Ferri
